Strony

czwartek, 29 grudnia 2011

Babeczki z nadzieniem z suszonych owoców z kompotu wigilijnego

Pomysł na wykorzystanie owoców z wigilijnego kompotu odgapiłam od mojej mamy, która owoce zamraża, a potem wykorzystuje do ciasta. Ja zamiast ciasta zrobiłam babeczki, dość swobodnie podchodząc do przepisu na baardzo uniwersalne ciasto (zawsze wychodzi, gdy zamiast cukru doda się trochę soli - jest świetna baza do pasztecików)

* 4 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru
*3/4 margaryny
* 2 jajka
* 2/3 opakowania śmietany
* cukier waniliowy, aromat
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagniatamy ciasto i chowamy na godzinę do lodówki (ja czasem przyspieszam i na 15-20 minut wkładam do zamrażalnika)

Ja zrobiłam ciasto z mniej więcej połowy składników i nie dodałam proszku do pieczenia. ciastem wyłożyłam papilotki, nałożyłam rozgniecione i pozbawione ogonków i pestek owoce, polałam miodem, dodałam rodzynki i nałożyłam na wierzch kawałeczki ciasta. Piekłam w temperaturze 180 stopni...nie wiem ile - aż wierzch się zrumienił.



6 komentarzy:

  1. a papilotki made in Ikea?;D pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. tak, papilotki ikeowskie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja polecam zmielone owoce doslodzone cukrajmem pudarmem użyć jako farsz do pierożków z ciasta drożdżowego smażonych jak pączki. Pychota!
    KJns

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja polecam zmielone owoce doslodzone cukrajmem pudarmem użyć jako farsz do pierożków z ciasta drożdżowego smażonych jak pączki. Pychota!
    KJns

    OdpowiedzUsuń
  5. dziekuje seerdecznie za pomysl zuzycia owocow wigilijnego kompotu-bardzo zachecajacy przepis, zdjecia, oraz komentarze. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...